三文鱼寄生虫多吗

　　三文鱼寄生虫可能会比较多，主要是异尖线虫，如果处理不当的话，很有可能会导致肌体受到寄生虫的感染。因此在吃相关鱼的时候，一定要彻底的清洗干净，最好能够进行低温冷冻，保持30度以下的温度，能够将寄生虫杀死，而且在购买三文鱼的时候，最好可以购买人工饲养的三文鱼，寄生虫会比较少。

　　三文鱼刺身的正确吃法

　　首先，咱们来看看蘸料，和寿司一样，一般来说，刺身都是蘸酱油和芥末的。你是不是每次都简单粗暴地把芥末直接放进装酱油的小碟子里搅拌溶解，然后将大块刺身泡进去再夹出来入口?然而这种拌火锅调料式的吃法并不适用于刺身，有时候甚至会被视为没有礼仪。

　　正确吃法应该是，往小蝶中倒入寿司酱油，在刺身上放很小一块芥末，把刺身对折，夹住刺身小心地用刺身蘸一点碟子里的酱油，整块放进嘴里。入口的礼仪时要注意，取筷子时，要以左手托住。按照以上所述方法，用生鱼片夹住一点点芥末，再蘸少许酱油。为了防止滴下来的蘸料弄脏衣服，拿着放酱油的小蝶或怀纸在下方接着再放入口中。